※お米は精米して時間が経過すると酸化して味が落ちるため、注文をいただいてから精米・包装を行います。
そのため注文から発送までお時間（2営業日程度）を頂戴します。ご了承ください。

【いとし米 厳選ヒノヒカリ】
やや小粒ですが、粒に厚みや硬さもあり食べ応えのあるお米です。
艶、粘り、香り、あっさりとした味が特徴で、西日本で広く栽培されている品種です。
多くの方が栽培している品種だからこそ作り手の味が楽しめます。

いとし米とは
いとし米は “best quality” をコンセプトに肥料・農薬の使用内容や栽培管理などを専門家目線で厳格な基準を設け栽培されたお米です。
味を引き出す栄養豊富な土作りや日々の細やかな管理、減農薬の実施（福岡県の定める「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に基づく化学合成農薬使用成分回数よりさらに削減）など、よく口にする食材だからこそ安心して食べていただける最高品質の逸品です。
使用玄米は農産物検査員(米の目利きのプロ)が品質や状態をしっかり見極め厳選した上位等級 (1 等級、2 等級の玄米)のみを使用しています。
炊きあがりのべちゃつきの原因となる小さなお米や形の悪いお米を極限まで減らす精米を実施しているため、一粒一粒の食感が引き立ちお米の旨みを感じていただけます。

販売者　株式会社三島商店